Στο πλαίσιο του 15ου Παγκύπριου Συνεδρίου της Ομοσπονδίας Υπαλλήλων Ξενοδοχείων,
Επισιτισμού και Κέντρων Αναψυχής (ΟΥΞΕΚΑ– ΣΕΚ), που πραγματοποιήθηκε στις 28 Νοεμβρίου 2025, εγκρίθηκε ομόφωνα Ψήφισμα, το οποίο αποτυπώνει τις θέσεις, τους προβληματισμούς και τα αιτήματα των εργαζομένων του Ξενοδοχειακού και Επισιτιστικού τομέα. Το Ψήφισμα
στάλθηκε στον Υπουργό Εργασίας, με την Ομοσπονδία να καλεί την Πολιτεία να προχωρήσει
στις αναγκαίες παρεμβάσεις για την υλοποίηση των υπό αναφορά εισηγήσεων.
Οι σύνεδροι στο ψήφισμα εκφράζουν την ικανοποίησή τους για τη σταθερά ανοδική πορεία της
Ξενοδοχειακής Βιομηχανίας, η οποία εξακολουθεί να αποτελεί βασικό πυλώνα της κυπριακής
οικονομίας. Όπως σημειώνεται, η περίοδος από το 2017 μέχρι σήμερα, με εξαίρεση τα έτη της
πανδημίας, χαρακτηρίζεται από αυξημένες τουριστικές αφίξεις, υψηλά ποσοστά πληρότητας και
σημαντική άνοδο των εσόδων. Ωστόσο, παρά τη θετική εικόνα, καταγράφονται σοβαρές προκλήσεις που αφορούν τις εργασιακές σχέσεις και τις συνθήκες απασχόλησης.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στις παραβιάσεις των συλλογικών συμβάσεων από μερίδα εργοδοτών,
πρακτικές που, σύμφωνα με το Ψήφισμα, υπονομεύουν την αξιοπρέπεια της εργασίας, διαταράσσουν την εργασιακή ειρήνη και δημιουργούν συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού.

Η ΟΥΞΕΚΑ–ΣΕΚ υπογραμμίζει ως καθοριστικής σημασίας τη διασφάλιση της καθολικής εφαρμογής της συλλογικής σύμβασης για όλους τους ξενοδοχοϋπαλλήλους, χωρίς εξαιρέσεις.
Παράλληλα, επισημαίνεται η ανάγκη ενίσχυσης των πολιτικών επαγγελματικής κατάρτισης και
παροχής κινήτρων για την προσέλκυση και διατήρηση ντόπιου εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού, η πάταξη της αδήλωτης εργασίας και η προστασία των σπουδαστών από φαινόμενα
εκμετάλλευσης κατά την περίοδο της πρακτικής τους άσκησης. Έμφαση δίδεται επίσης στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, στη στήριξη των Ορεινών Θέρετρων και στη συνολική ποιοτική αναβάθμιση του κυπριακού τουριστικού προϊόντος.
Ιδιαίτερος προβληματισμός διατυπώνεται και για τις καθυστερήσεις στον εκσυγχρονισμό της
Στρατηγικής Απασχόλησης Αλλοδαπών Εργαζομένων, με την Ομοσπονδία να τονίζει ότι η άμεση
ολοκλήρωση του διαλόγου είναι αναγκαία για τη διατήρηση της συλλογικής ισορροπίας και της
ομαλής λειτουργίας της αγοράς εργασίας.
Η ΟΥΞΕΚΑ–ΣΕΚ δηλώνει έτοιμη να συμβάλει ενεργά στον κοινωνικό διάλογο, με στόχο την οικοδόμηση ενός δίκαιου, ισόρροπου και βιώσιμου τουριστικού μοντέλου ανάπτυξης, προς όφελος
των εργαζομένων, των επιχειρήσεων και της κυπριακής οικονομίας.